Highers☆ってなに？
■ 「Highers☆」とは日本大学生物資源科学部で活動する「商品開発サークル」です。
私たちは、3つの班に分かれて活動しています。
１つ目は、人をつなぐコミュニティレストラン班です。
大学の近くの駅「長後駅」にあるデイサービス施設と提携し、デイサービス利用者の方々のためにメニューを考案・提供し、Highers☆と一緒に食事をする活動をしています。
現在個食などの問題がある中で一緒に食卓を囲むことの温かさや楽しさ を共有する場を作っています。
2つ目は、世界をつなぐTFT班です。
TFTとは「Table For Two」のことで、先進国と発展途上国の食の不均衡を同時に解消する仕組みです。
私たちは、大学の学食で自分たちの考えたヘルシーメニューを作り販売し、学生に健康を、そして発展途上国に寄付し給食を届けています。
先進国１食分で発展 途上国に１食分寄付しています。
3つ目は加工センター班です。
学内にある食品加工実習所にて、新商品の開発を行っています。
2014年秋には「野菜とけこむ手作りトマトスープ」を開発し、
現在、販路拡大に向けての取り組みを行っています。
